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Mme*Pierreの美味しいごはん♡

ピクルス♪

2017/08/15 12:16 作りおき

皆様ご無沙汰しております!すみませんごめんなさい!!すっかりサボっておりました!!!ココロをいれかえてなるべく更新するようにいたします。ぐすん。。。最近の私ですが、のんびりゆったり夏休みを満喫しております。大好きだった「野菜便」がなくなり悲嘆にくれておりましたが、OISIX(おいしっくす)に加入!お野菜、特にトマトはお味が濃くて甘みがあって驚きです。にんじんもがエグミが少ないので生でポリッと…いけますよ!ワインやビールのお供にぴったりです。

先日、ピクルススパイスを購入。さっそく作ってみました。

いちばん濃い赤が生のビーツ、薄い赤は紅大根、オレンジはにんじんです。

作った翌日頃から食べられます。

ちょこっとおつまみにしたり、朝食のお供にしたり

あると便利なピクルス。

酸味は抑えめなので、食べやすかったです。

近々、この調味料を参考に、レシピ考えてみますね。

夏休みの宿題ということで…!


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